Notre terre
Panisse, un terroir d'avenir
Le Domaine de Panisse bénéficie d’un terroir exceptionnel, composé de différents types de sols qui permettent un vrai gage de complexité :
– des terroirs sableux & sablo-limoneux, apportant finesse et élégance
– des sols argileux & de galets roulés, gage de complexité et de structure
Les terroirs du Domaine de Panisse présentent une très bonne résistance à la sécheresse, avec très peu de signe de stress hydrique lors d’années solaires, un atout important face au réchauffement climatique. Un excellent terroir d’avenir.
Panisse, un vignoble ancien
Situé au cœur de Châteauneuf-du-Pape, le Domaine de Panisse est un domaine datant du 15e siècle (1472), entourée de 6,5 hectares de vignes de Châteauneuf-du-Pape, formant comme un cirque autour du domaine.
Lieu unique situé au cœur de la prestigieuse appellation de Châteauneuf-du-Pape, le domaine bénéficie de vieilles vignes, dont certains Grenaches ont été plantés en 1924.
Panisse, 4 grands cépages de Chateauneuf-du-pape
Le domaine de Panisse est constitué de vieilles vignes des 4 grands cépages de l’appellation Châteauneuf-du-Pape :
• De vieux Grenaches sur sable mais aussi sur argile apportant fruité et finesse aromatique au vin;
• des Syrahs sur des sols pauvres sableux donnant au vin un fruité complexe et épicé;
• des Mourvèdres sur des sols plus riches en argile, gage de structure et de profondeur;
• ainsi que de vieux Cinsault sur sable, apportant une touche de fraîcheur.
Cet assemblage permet un équilibre parfait entre excès des uns et déficit des autres.
Entre finesse & puissance
Découvrez l’essence du Domaine de Panisse à travers deux cuvées d’exception.
Le Mazet Côtes-du-Rhône, un assemblage de Grenache et de Syrah, offre une harmonie de tanins soyeux et de fruit élégant. Le Mas Châteauneuf-du-Pape incarne la puissance et la finesse, avec un Grenache somptueux, le caractère du Mourvèdre, et des touches épicées de Syrah.
Deux expressions uniques de ce terroir remarquable.