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3 étoiles – Guide Bettane+Desseauve

Nous sommes honorés d’obtenir 3 étoiles au Guide Bettane+Desseauve 2026, après seulement 4 Millésimes !

“Propriété de la famille Vacheron, par ailleurs présente à Châteauneuf-du-Pape avec son Clos du Caillou, le domaine de Panisse, exploite les secteurs situés à l’est de Courthézon, sur des magnifiques matrices argilo-sableuses. Le vignoble de 6 hectares, s’appuie sur de très vieilles vignes dont certaines remontent aux années 1920. Les vins qui y naissent sont d’une grande subtilité, effilés et soyeux et atteignent ces derniers millésimes une forme de plénitude et de grâce qui se révèle avec le temps.” Antoine Petrus, Louis-Victor Charvet, Thierry Desseauve.

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12/09/2025
Chateauneuf-du-pape
Côtes du Rhône

Le Domaine de Panisse est une bâtisse provençale datant du 15e siècle, entourée de 6,5 hectares de vignes de Châteauneuf-du-Pape, formant un cirque autour du domaine. Lieu unique, le domaine bénéficie de vieilles vignes, dont certaines plantées en 1924.

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Chateauneuf-du-pape
Côtes du Rhône

Situé au cœur de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, le domaine s’étend sur 9 hectares en appellation Châteauneuf-du-Pape et 44 hectares en Côtes-du-Rhône. Conduit en agriculture biologique depuis 2010, il exprime toute la richesse des cépages traditionnels de la région.

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